Pon una rejilla de horno en la ranura inferior y pre-calienta el horno a 175º.

Prepara una bandeja de horno con papel de horno o silpat.

En un cacito o recipiente para microondas mezcla y calienta: el aceite, la miel, el zumo de limón y lleva a fuego suave, mientras remueves suavemente con una varilla, hasta que esté bien integrado.

En un bol mezcla los copos de avena, las nueces pecanas groseramente picadas, la leche en polvo y el azúcar.

Vierte sobre los ingredientes secos y remueve hasta que los copos y las nueces esté perfectamente cubiertos del jarabe.Esparce la mezcla en la bandeja de horno preparada previamente y hornea 20-25 minutos, abriendo ocasionalmente el horno para romper con una espátula la mezcla.

Cuando los copos de avena estén dorados, saca la granola del horno y deja que se enfríe sobre una rejilla. Si han quedado pedazos grandes puedes romperla cuando está aún caliente.

Una vez frío, conserva en un recipiente hermético o una bolsa para congelar hasta el momento de utilizarla.

Puedes congelar la mezcla. Se conservará perfectamente 3-5 días a temperatura ambiente, 7-10 días refrigerada.