Tritura o trocea las galletas, no es necesario que queden muy finas, mejor si quedan pedazos.

Funde la mantequilla. Reserva.

Mezcla las migas de galletas con la leche en polvo, el azúcar y la sal.

Mezcla la nata con la mantequilla.

Añade la mantequilla + nata a la mezcla de migas y remueve suavemente con una espátula o con las manos hasta que la mezcla quede bien integrada. La mantequilla actuará como pegamento, lo que hará que la mezcla sea como un montón de grumos pequeñitos. Debe quedar lo bastante consistente como para mantener la forma si la presionas con la palma de la mano. Si no está lo bastante húmeda, añade de 14 a 25 gr. más de mantequilla.

Esta masa está lista para usar recién hecha, bien para comer o para añadir a otra receta. Puedes conservarla refrigerada hasta 1 semana y 1 mes en el congelador.