Tuesta los copos de avena en el horno: mezcla los copos de avena con las dos cucharadas de mantequilla fundida y espárcelos en una bandeja preparada con papel de horno/ silpat. Hornea 12-15 minutos a 180º o hasta que estén dorados.

En un procesador de alimentos o aplastándolas con un rodillo, tritura las galletas sólo uno o dos pulsos, la meta es conseguir que haya trozos grandes que se mantengan enteros.

En un bol pon: las migas de digestive, los copos de avena y el resto de ingredientes. Mezcla con la mantequilla.